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下沙私房蛋糕培训多少钱

发布日期:2017/7/6 11:15:11 浏览:1071

王老板蹲在自家店门口都快一下午了,就那么斜眼看着旁边一家店门口排起的长龙。一想到自打开业以来,自己的小店就从没出现过那样喜人的长龙,王老板真恨不得跑过去把人家的队伍赶散,理由就一个:瞅着眼红,闹心!

看到许多赚钱的店,店门口经常都有着顾客在排队等候着,你是不是也像王老板一样眼红呢?为什么人家的生意那么旺?他们是如何做到的?

其实,遵守基本原则,学习成功者的手法,认真踏实地执行,你的店也可以一样兴旺!

要成为一家货真价实、经久不衰的旺店,首先必须具备3个基本条件,就是产品要好、质量要稳定、具有一定的特色。在具备上述三个基本条件后,期望生意红火的速度快一些,就可以采取一些促销手法让店门口大排长龙。

促销手法1:特定时段销售

在特定时段推出产品销售,或是限定顾客的消费时段都属于这种手法。

上合屋餐厅在假日期间会限定消费者的用餐时间分为2个阶段,中餐时段分为11点-1点、1点-3点;晚餐分为5点-7点、7点-9点。于是,在假日用餐时段,上合屋店门口经常会有10多位消费者聚集在门口等候,有时候甚至更多达数十位,非常引人注目。

大多数烘焙面包店都会选定几个固定的时段烘烤面包。因为台湾人喜欢吃热烘烘、香喷喷刚出炉的面包。于是就看到接近面包出炉的时段总有消费者在面包店等候。等候的人不用多,一家面包店只要有3-5位消费者在店内等候,就会形成生意很好的景象,让路过的人产生“这家店生意很好,产品一定是有水平”的印象。

促销手法2:特定资格销售

在零售服务业常会用“仅限会员”、“会员价”的促销手段,吸引消费者加入会员成为忠实顾客。更进一步的做法就是不定期举办针对会员的大降价促销活动。

例如,灿坤3C量贩店就会举办“会员周”活动。在活动期间,持有灿坤会员卡的消费者到门市可以免费获得赠品,店内贩卖的商品除了宣传单上的会员特价商品外,现场还会有更低价、更特惠的商品。虽然灿坤在宣传会上宣称仅服务会员,但是一般的消费者在这段期间依旧可以上门购物,而现场人员会积极鼓吹消费者加入会员可以享受特别优惠。加入会员的会费只要新台币200元,而会员享有的购物差价高过200元,正常理性的消费者都会选择加入成为会员。于是,“会员周”期间,店内人潮涌动、盛况热闹,灿坤大赚一笔!

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促销手法3:赠品吸引客潮

商店举办赠品促销活动,只要赠品的吸引力足够,就可以引起消费者甘心排队等候。台湾麦当劳餐厅在数年前掀起的Kitty猫旋风,统一多拿滋第一家店开幕式举办前300名消费者满额送日本空运来台的限量赠品等活动,都造成店门口排出长长人龙,夸张到影响交通的盛况。

促销手法4:现场调制

店家产品采用现场制作的作业模式,吸引顾客愿意排队等候。现场制作会给消费者“为个人量身定做”的殊荣感,如果是在餐饮业,会给消费者“新鲜现做”的感受。在产品口味好的泡沫红茶店、章鱼烧或炭烤鸡排等,经常看到消费者愿意排队等候。原因无他,因为是现场制作的,所以消费顾客必须耐心等候三五分钟是少不了的

椰蓉夹心小蛋糕的制作方法

喜欢动手做一些设计的朋友是最适合小编今天推荐的这款椰蓉夹心小蛋糕了,裱花能够满足不少朋友的动手欲望吧。快点来学学吧。

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椰蓉夹心小蛋糕的制作方法

原料:

鸡蛋4个、低粉100克、色拉油40克、牛奶60克、细砂糖10克(入蛋黄),20克(入蛋白)。(因为想到这次的蛋糕中间外面都还有果酱黄油什么的,所以蛋糕的糖给得很少哈)

装饰:

黄油100克、糖粉30克、椰蓉适量、果酱适量。

烘焙:

烤箱中层,180度,20分钟左右(根据自己的烤箱稍加调节)。

做法:

1、把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。

2、蛋黄蛋白分开,蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变淡的状态。

3、把油分两次加入蛋黄中,第一次的油加入后打均匀再加第二次。

4、把牛奶加入,轻轻搅拌均匀。

5、低粉过筛加入蛋黄糊中。

6、翻拌成均匀的蛋黄面糊,一旁备用。

7、蛋白加糖打到硬性发泡的状态。

8、分三次将蛋白加到蛋黄糊中,从下到上翻拌均匀。

9、成为均匀的面糊。

10、把面糊倒入烤盘中,我用的方烤盘,直径大概是20CM。

11、烤箱中层,180度,20分钟左右,出炉后撕开烤纸等待冷却。

12、把开始拿出来的黄油软化好后,加入糖粉。

13、把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。

14、准备好果酱。

15、把冷却好的蛋糕切成小圆片,我用的直径大概4.5CM的。

16、把两片蛋糕中间夹上果酱,外面刷一层黄油,在椰蓉里滚一圈,上面挤一圈黄油,中间点缀上果酱就OK了。

做好的蛋糕直接吃就可以了,也可以入冰箱冷藏后味道也很好哦。君之的这款蛋糕我把蛋糕的配方改了,没用海绵的做法。

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2:通过设在全国庞大的就业网络,免费负责为学员提供就业;

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

近日,杭州知名的西点咖啡蛋糕培训机构——酷德教育(搜索:酷德教育),为让每一个同学都能如愿学习,圆自己“进名企,拿高薪”的梦,酷德教育推出了“分期付款”活动:“凡符合条件均可全额申领助学金,这对于学费一时紧张的同学,无疑是一个绝好的消息!。

另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一流的教学设备,包括:标准化教学示范厅,规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高,薪资待遇高,发展空间大。对于女生而言,是今后就业的绝佳之选。

我们立足于市场,组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍,力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。随着中国经济的高速发展,烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,100的烘焙企业技术人员严重不足,每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上,在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才,这样使得烘焙行业的最低薪水线高于所有行业。我中心本着认真负责的态度,以实用为第一,培养职业型、应用型人才,保证每个学员都学有所成,并100推荐工作,对于开店创业的学员,终身免费技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺:100包教包会、100推荐工作、100终身技术指导!

同时,杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划,在为女生营造轻松学习氛围的同时,更注重对其实际动手能力培养,并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节,大大减少女生花费在读书上的时间,让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识,尽早踏上工作岗位。

酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训第一品牌。

3:学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生培训地址:杭州萧山区育才路666号6楼

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