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四川省九寨沟县市场监管局开展校园食品安全及糌粑面购买使用情况专项检查

发布日期:2024/10/28 10:12:05 浏览:12

来源时间为:2024-10-25

中国食品安全网讯(朱志强记者程伯全)为进一步压实学校食品安全主体责任,有效防范和化解食品安全风险隐患,坚决守护校园食品安全防线,依据阿坝州市场监督管理局关于校园购买使用糌粑面的提示函要求,近日,九寨沟县市场监督管理局对辖区各校园开展食品安全、糌粑面购买使用情况进行专项检查。

检查学校食堂后厨图片来源:九寨沟县市场监管局

检查中,执法人员询问学校食堂负责人是否购买糌粑面,如需购买,务必严格按照学校食材供应管理的相关要求进行采购和监管,严把糌粑面的进货关,严格落实进货查验、索证索票、原材料追溯等制度。强调糌粑面必须是预包装产品,并严格查验供应企业的资质证明材料、产品合格证明文件及采购凭证等,做好台账记录。

检查学校食堂台账图片来源:九寨沟县市场监管局

同时,执法人员还重点检查了学校食堂证照公示、人员健康管理、食品采购与存储等食品安全管理制度落实情况。要求学校严格按照规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,严把食品准入关,确保食材从采购、存储到加工的每一个环节都符合食品安全标准,消除潜在风险,全力保障广大师生身体健康和生命安全。此次共检查中小学校5所,未发现有购买使用糌粑面的情况。

据了解,下一步,九寨沟县市场监管局将对辖区内校园及周边进行常态、长效重点监管,筑牢校园食品安全防线,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

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