来源时间为:2024-10-25
中国食品安全网讯(朱志强记者程伯全)为进一步压实学校食品安全主体责任,有效防范和化解食品安全风险隐患,坚决守护校园食品安全防线,依据阿坝州市场监督管理局关于校园购买使用糌粑面的提示函要求,近日,九寨沟县市场监督管理局对辖区各校园开展食品安全、糌粑面购买使用情况进行专项检查。
检查学校食堂后厨图片来源:九寨沟县市场监管局
检查中,执法人员询问学校食堂负责人是否购买糌粑面,如需购买,务必严格按照学校食材供应管理的相关要求进行采购和监管,严把糌粑面的进货关,严格落实进货查验、索证索票、原材料追溯等制度。强调糌粑面必须是预包装产品,并严格查验供应企业的资质证明材料、产品合格证明文件及采购凭证等,做好台账记录。
检查学校食堂台账图片来源:九寨沟县市场监管局
同时,执法人员还重点检查了学校食堂证照公示、人员健康管理、食品采购与存储等食品安全管理制度落实情况。要求学校严格按照规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,严把食品准入关,确保食材从采购、存储到加工的每一个环节都符合食品安全标准,消除潜在风险,全力保障广大师生身体健康和生命安全。此次共检查中小学校5所,未发现有购买使用糌粑面的情况。
据了解,下一步,九寨沟县市场监管局将对辖区内校园及周边进行常态、长效重点监管,筑牢校园食品安全防线,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。