“要想做好水煮肉片这道菜，就要注重切菜的刀工、菜品的码味、烹饪过程的火候，还要把握好装盘的先后。”来自阿坝(www。o837。cn)州红叶职业技能培训的三位老师，分别站在三张烹饪操作台上，边讲解着菜品的选取备料、刀工技巧、烹饪过程，边依照讲解内容现场演示着操作过程。而簇拥在三位老师周围的藏族群众，早已被各位老师娴熟的烹饪手法、渊博的职业知识所深深吸引和折服。大家个个听得认真，看得仔细，当看到各位老师烹饪技艺展示的精彩之处时，围观的学员们更是报以阵阵热烈的掌声和叫好连连。
“听说今天免费的技能培训要来我们乡，阿妈很早起来就给我煮好了酥油茶，还准备了一套新衣服，我和几个同伴冒雪走了五公里多路，虽然没有参加成开班仪式，但幸运的是都没有落下老师的授课内容。”来自该乡大录村的常德(www。o736。cn)建措今天显得格外高兴。他告诉记者，去年他和几个同伴相约去漳扎b。com" target="_blank">美容(www。syxyxb。com)美发、水电工和羌绣等培训工作，共计40余期，每期培训时间安排在20天左右，直接参加培训群众累计达到了2512人次。同时，该县还充分利用远程教育多媒体系统为平台，全面加大各类种养殖技能培训工作，从而使得该县超过3500万余名农牧民群众在培训中直接受益。
编辑：陈浩“这样的培训确实太好了，既不用花一分钱，还能在家门口就近接受专业老师手把手的指导，以后不管是在家门口自主创业，还是外出打工都不用愁没有一技之长了……”1月21日，正值天寒地冻，寒风料峭的隆冬时节，在九寨沟县大录乡乡村旅游服务技能培训现场，却是一番冬闲人不闲，藏家儿女争相学艺夸赞创业技能培训好处多的新景象。
“要想做好水煮肉片这道菜，就要注重切菜的刀工、菜品的码味、烹饪过程的火候，还要把握好装盘的先后。”来自阿坝州红叶职业技能培训的三位老师，分别站在三张烹饪操作台上，边讲解着菜品的选取备料、刀工技巧、烹饪过程，边依照讲解内容现场演示着操作过程。而簇拥在三位老师周围的藏族群众，早已被各位老师娴熟的烹饪手法、渊博的职业知识所深深吸引和折服。大家个个听得认真，看得仔细，当看到各位老师烹饪技艺展示的精彩之处时，围观的学员们更是报以阵阵热烈的掌声和叫好连连。
“听说今天免费的技能培训要来我们乡，阿妈很早起来就给我煮好了酥油茶，还准备了一套新衣服，我和几个同伴冒雪走了五公里多路，虽然没有参加成开班仪式，但幸运的是都没有落下老师的授课内容。”来自该乡大录村的常德建措今天显得格外高兴。他告诉记者，去年他和几个同伴相约去漳扎镇打工，由于没有工作技能，只好在藏农家乐打点小工，一个月最多也就能挣个1500---1600多元，除去生活和日常开销，年终回到家也没带回来多少。听说明年附近的神仙池景区要开张营业了，还有自己居住的村寨具有开发乡村旅游的优势，所以他便打定主意，想利用这次培训学习的机会，提前多学点乡村旅游服务的技能，好为今后的致富增收打下基础。
该乡乡长殷树贵告诉记者：“这种培训模式农牧民群众不用出门、不用花钱就可以学到技术，极大地降低了农牧民接受培训的经济成本，最受当地农牧民群众的青睐，已成为当地农牧民增收致富追捧的‘香饽饽’。到目前为止，全乡共六个村寨，已报名参加培训的人员超过了120余名，还有很多群众还打电话来要求加入培训行列。”
近年来，随着该县各地乡村旅游产业的持续发展，掌握一门实用技能也成为广大群众增收致富的根本保障，此次该乡当地群众踊跃报名学习乡村旅游服务技能培训活动，仅仅是该县致富技能培训成为农牧民群众受欢迎、最受追捧的一个缩影。自2012年以来，该县紧紧立足“生态立县、旅游富民、文化强县、和谐乐民”的发展主题，为进一步提高广大农牧民创业能力和增强致富的本领，及时制定出“百千万人才培养计划”和“三项宣传”进万家活动。各活动在严格征求各地群众的培训意愿和需求的基础上，以突出培训的针对性、实用性和操作性为目标，积极采取请上来、送出去和送培上门等多种方式将群众农闲变为农忙，既有效地解决了各地群众致富过程中的技能匮乏，又进一步实现了由“输血式”扶持群众增收向“造血式”的转变。
据了解，从2012年到目前为止，该县已在全县范围内开展上门乡村旅游服务技能、家政服务、驾驶、美容美发、水电工和羌绣等培训工作，共计40余期，每期培训时间安排在20天左右，直接参加培训群众累计达到了2512人次。同时，该县还充分利用远程教育多媒体系统为平台，全面加大各类种养殖技能培训工作，从而使得该县超过3500万余名农牧民群众在培训中直接受益。
编辑：
陈浩
