来源时间为：2024-11-29
中国食品安全网讯（朱志强记者程伯全）为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，严防严控食品安全风险，切实保障消费者人身财产安全，近日，九寨沟县市场监督管理局开展了酒店行业食品安全专项检查。
检查食材标签标识图片来源：九寨沟县市场监管局
本次检查主要围绕涉及提供餐饮服务的酒店经营者落实食品安全主体责任情况，紧盯后厨环境卫生、食材进货查验及索证索票、人员健康管理和培训等关键环节，重点查看后厨等加工场所环境卫生，是否落实“五防”措施，排查是否存在未按相关规定进行食品加工、储存等违法违规行为。检查中，执法人员要求各酒店经营者严格落实食品安全经营主体责任，确保提供的餐食健康安全、品质过关。
下一步，九寨沟县市场监管局将继续采取更加有力的措施，努力营造食品安全社会共治氛围，推动酒店行业餐饮服务高质量发展。
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