17日，四川省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第6期食品安全监督抽检情况，1761批次受检样品中，有60批次不合格。
本期公布的食品安全省级监督抽检信息涉及粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、酒类、饮料、薯类及膨化食品等23类食品共计1761批次，其中抽检项目合格的样品1701批次、不合格样品60批次。这些样品是2015年7月前在企业、商场、超市、副食店、各类型餐馆等964个独立采样点抽取的。
本次监督抽检发现的主要问题：一是食品添加剂滥用问题依然存在。主要涉及部分粮食及粮食制品、酒类、水产制品、膨化食品等超范围使用甜味剂（甜蜜素、糖精钠）、防腐剂（苯甲酸）、合成着色剂（柠檬黄）等；个别粮食及粮食制品、蔬菜制品中铝的残留量、二氧化硫残留量超标。二是微生物污染较为突出。主要涉及膨化食品、肉及肉制品、焙烤食品等菌落总数、大肠菌群超标；个别桶装饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌。三是部分腌腊肉制品、炒货食品及坚果制品等酸（值）价不合格。四是零星检出非食用物质，为1批次活钳鱼检出孔雀石绿。
从不合格名单中获悉，有9批次散装蒸馏酒被检出不得使用的甜蜜素、糖精钠，标称生产企业名称涉及泸州纳溪泸钟酒业有限公司、叙永县侯彬酒坊、叙永后山镇王庆龙食品经营部、叙永县李氏老酒坊、叙永县江门镇街村余祥国酒坊、叙永县落卜镇李细治白酒经营部、叙永县江门镇薛氏酒厂、泸州市纳溪区胡应强食品店、合江县余龙白酒坊。
针对本次食品安全监督抽检中发现的不合格样品，四川省食品药品监督管理局已要求相关市（州）食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业及时开展核查处置工作，依法立案查处，并责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，督促企业认真落实主体责任，彻查问题原因并进行全面整改，防控食品安全风险。
四川省食品药品监督管理局特别提示消费者，若发现或购买到被通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报热线，或直接到当地食品药品监管部门进行投诉或举报。
2015年第6期食品安全监督抽检不合格信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验结果标准值1四川德昌县建昌食品有限责任公司四川省凉山州德昌县德州镇四川德昌县建昌食品有限责任公司四川省凉山州德昌县德州镇建昌板鸭称重建昌2015416酸价(以脂肪计）（KOH）3.4mg/g≤1.6mg/g2德阳市宏源食品酿造厂德阳市中江县南华镇会东兴隆干杂店会东县四川白醋450ml沁园2014103总酸4.10g/100mL≥9.0g/100mL(标签示值)3成都锦丰园食品有限责任公司成都市温江区永宁镇永福路5号仁寿县文林镇自莉诚信自选店仁寿县文林镇南坛街优悦杯草莓口味雪糕（组合型）70g/杯/2015-4-11菌落总数28000CFU/mL≤25000CFU/mL4成都市黄和食品有限责任公司四川省成都市大邑县沙渠镇沙渠工业园区黄河路2号仁寿县富加镇圆红超市二分店仁寿县富加镇富中路粗粮e家（直接挤压膨化食品）100g/袋图案2015-3-19水分23g/100g≤7g/100g5成都溢口香食品有限公司成都市青白江区祥福镇红瓦店社区一组166号仁寿县富加镇永旭超市仁寿县富加镇糖市北街166号精灵饼干（韧性饼干）称重喜多2015-1-28菌落总数8300CFU/g≤750CFU/g6仁寿杨柳粉丝厂仁寿县黑龙滩镇大田村仁寿杨柳粉丝厂仁寿县黑龙滩镇大田村5组清水红薯粉19kg/把/2015-4-25柠檬黄0.01g/kg不得使用7眉山市兴盛接龙粉丝加工厂仁寿县兴盛乡五星村9组眉山市兴盛接龙粉丝加工厂仁寿县兴盛乡五星村9组红薯粉丝散装称重/2015-3-24二氧化硫残留量0.2g/kg≤0.1g/kg8眉山市兴盛接龙粉丝加工厂仁寿县兴盛乡五星村9组眉山市兴盛接龙粉丝加工厂仁寿县兴盛乡五星村9组四哥粉丝计量称重/2015-4-25二氧化硫残留量0.3g/kg≤0.1g/kg9成都遛洋狗食品有限公司四川都江堰经济开发区青神县汇丰超市青神县青城镇一环路北段151号五香牛肉干58g/袋遛洋狗2015-3-15菌落总数14000CFU/g≤10000CFU/g10仁寿县嘉隆食品厂仁寿县兴盛家私产业园仁寿县嘉隆食品厂仁寿县兴盛家私产业园丝丝香（膨化食品）30g/袋/2015-4-28氯化钠6.80≤2.8水分19≤7.0甜蜜素0.125g/kg不得使用11仁寿县嘉隆食品厂仁寿县兴盛家私产业园仁寿县嘉隆食品厂仁寿县兴盛家私产业园馋嘴牛肉25g/袋/2015-3-4氯化钠7.40≤2.8水分18≤7.0甜蜜素0.164g/kg不得使用12仁寿县嘉隆食品厂仁寿县兴盛家私产业园仁寿县嘉隆食品厂仁寿县兴盛家私产业园干巴牛肉味28g/袋/2015-4-11氯化钠6.60≤2.8水分21≤7.0甜蜜素0.084g/kg不得使用13成都思全食品有限公司金堂县淮口镇四川金堂工业园洲城大道815号仁寿县富加镇杨猛副食店仁寿县富加镇富中路67号芝麻牛肉味（膨化食品）52g/袋思全2015-2-12水分17g/100g≤7g/100g14成都千芝乐食品工业有限公司成都市新都区马家镇普利大道二段十二号眉山市东坡区胡家冷冻食品店眉山市东坡区为民巷3-1号牛奶提子味雪糕（组合型）40g/袋千芝乐2015-4-13菌落总数290000CFU/mL≤25000CFU/mL15成都市百川食品有限公司成都市天府新区万安镇石桥村6组207号眉山市东坡区汇清源商贸部眉山市东坡区金鑫市场33号挑逗虾味条（油炸型膨化食品）45g/袋王老广2015-2-2大肠菌群230MPN/100g≤90MPN/100g16眉山市东坡区诚诚食品厂眉山市东坡区新民三组眉山市东坡区汇清源商贸部眉山市东坡区金鑫市场33号黑土鸡排味（膨化食品）60g/袋洽美2015-3-16水分17g/100g≤7g/100g菌落总数61000CFU/g≤10000CFU/g17成都鑫食代食品有限公司成都市青白江区龙王镇清平村青神县实惠超市店青神县青城镇黉门外街黉门丽景4、5号猴菇王酥性饼干120g/盒猴菇王2014-12-20菌落总数1800CFU/g≤750CFU/g18大邑县龙川油脂厂大邑县工业集中发展区大邑县龙川油脂厂大邑县工业集中发展区原香菜籽油（非转基因）5L/桶（压榨）菜农2015-4-28溶剂残留量33mg/kg不得检出19成都超伦食品有限公司彭州市蒙阳镇工业集中发展点成都超伦食品有限公司彭州市濛阳镇工业集中发展点盐津桃肉150g/袋/2015-4-20苯甲酸、山梨酸同功能添加剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和1.3≤120平昌县怡润纯净水厂四川省平昌县土兴镇铁城村四社平昌县怡润纯净水厂四川省平昌县土兴镇铁城村四社饮用山泉水18.9L/桶怡恒20150604三氯甲烷30.99μg/L20μg/L21孟州市倍佳思食品厂孟州市河阳办事处上段平昌县泉河多又好商贸有限责任公司四川省巴中市平昌县江口镇新平街武松脆饼散装/20150510菌落总数3700CFU/g≤750CFU/g22西沟家常菜阿坝州松潘县进安乡新区西沟家常菜阿坝州松潘县进安乡新区腊猪肉散装/2014-12-20酸价（以脂肪计）（KOH）7mg/g≤4.0mg/g23四川鹰金钱食品有限公司南充市嘉陵区工业园区壤塘县荣盛民族特产商贸有限责任公司阿坝州壤塘县壤柯镇罗吾塘中街180号红烧猪肉罐头500g/袋皇家金盾2015-2-3固形物含量59≥75$绵阳津丰园食品有限公司绵阳安县辽安工业园区红原兰氏民族副食批发店四川省阿坝州红原县邛溪镇阳嘎中街片片鱼168g/袋津丰2015-4-19水分15≤7.0甜蜜素1.179g/kg不得使用菌落总数19000CFU/g≤10000CFU/g25揭阳市榕城区桦泰食品厂揭阳市榕城区梅云石头村莲池顶金绿洲超市四川省阿坝州若尔盖县达扎寺镇原粒玉米罐头400g/听桦丰园2014-9-8固形物含量47≥55&包头市瑞林食品有限责任公司包头市昆区北沙梁一组15号九寨沟县雷氏民族超市四川省阿坝州九寨沟县漳扎镇火地坝藏式奶食（乳粉制固态成型制品）120g/盒图案2015-3-18蛋白质2.50≥6.5'成都市双流新奇味食品饮料厂成都市双流县万安镇石桥村7社大众超市（四川省阿坝州黑水县芦花镇长征街（原子弟校））四川省阿坝州黑水县芦花镇长征街（原子弟校）铁锌钙核桃粉900g/袋新奇味2014-11-6铁11mg/kg≥76mg/kg锌4.14mg/kg≥48mg/kg钙（乳酸钙）218mg/kg1600-3200mg/kg28云南闽之味食品有限公司昆明市官渡区大板桥镇四甲村大甲堰攀枝花市西区圣心饼屋西区河门口市场饮食区1-27、28号瑞士卷（肉松味）散装称重weijiaxiang2015-5-8酸价（以脂肪计）（KOH）13.6mg/g≤5mg/g过氧化值（以脂肪计）0.29g/100g≤0.25g/100g29重庆市壹品源食品有限责任公司重庆市南岸区江溪路33号附11号米易县兴邻家超市米易攀莲镇城南市场二楼烤鱼片45克／袋海岛渔船2015.1.12大肠菌群90MPN/100g≤30MPN/100g30泸州纳溪泸钟酒业有限公司泸州纳溪龙滩泸州市纳溪区龙滩白酒经营部泸州市纳溪区联邦花园63号门市蒸馏酒散装/2015-2-12甜蜜素0.00031g/kg不得使用糖精钠0.0027g/kg不得使用31叙永县侯彬酒坊叙永县马岭镇新区市场叙永县侯彬酒坊四川省泸州市叙永县马岭镇新区市场蒸馏酒散装/2015-3-19糖精钠0.012g/kg不得使用32叙永后山镇王庆龙食品经营部叙永县后山镇三斗米街村叙永后山镇王庆龙食品经营部四川省泸州市叙永县后山镇三斗米街村蒸馏酒散装/2015-2-23甜蜜素0.036g/kg不得使用糖精钠0.034g/kg不得使用33叙永县李氏老酒坊叙永县马岭镇街村叙永县李氏老酒坊四川省泸州市叙永县马岭镇街村蒸馏酒散装/2015-3-15甜蜜素0.045g/kg不得使用34叙永县江门镇街村余祥国酒坊叙永县江门镇街村叙永县江门镇街村余祥国酒坊四川省泸州市叙永县江门镇街村蒸馏酒散装/2015-3-12甜蜜素0.0092g/kg不得使用糖精钠0.0076g/kg不得使用35叙永县落卜镇李细治白酒经营部叙永县落卜镇河西社区叙永县落卜镇李细治白酒经营部四川省泸州市叙永县落卜镇河西社区蒸馏酒散装/2015-2-19甜蜜素0.011g/kg不得使用糖精钠0.0096g/kg不得使用36叙永县江门镇薛氏酒厂叙永县江门镇大田村二社叙永县江门镇薛氏酒厂四川省泸州市叙永县江门镇大田村二社玉米酒（蒸馏酒）散装/2015-3-16甜蜜素0.077g/kg不得使用37泸州市纳溪区胡应强食品店纳溪区胜利街13幢楼7门市泸州市纳溪区胡应强食品店四川省泸州市纳溪区胜利街13幢楼7门市蒸馏酒散装/2014-12-20甜蜜素0.022g/kg不得使用糖精钠0.0058g/kg不得使用38合江县余龙白酒坊合江县合江镇少岷南路义园街12号门市合江县余龙白酒坊四川省泸州市合江县合江镇少岷南路义园街12号门市蒸馏酒散装/2015-3-28甜蜜素0.024g/kg不得使用糖精钠0.021g/kg不得使用39福建省晋江市安海三源食品实业有限公司晋江市安海前蔡工业区8号四川省绵阳科学城今百福商贸有限公司绵阳市绵山路64号港式Q鱼饼100g/袋乐惠2015-4-29苯甲酸0.8g/kg不得使用40成都市巴蜀王子食品有限公司成都市金牛区罗家村一组四川省绵阳科学城今百福商贸有限公司绵阳市绵山路64号鲜花椒油168mL/2014-10-5过氧化值18meq/kg≤12meq/kg41四川省丰超亿食品有限公司崇州市桤泉镇灵通村3组简阳市石桥镇鑫好又多超市简阳市石桥镇东城新区天慧国际外滩4号楼1-5号花生奶士饼干170g/袋映红2015-2-6菌落总数1400CFU/g≤750CFU/g42四川省丰超亿食品有限公司崇州市桤泉镇灵通村3组简阳市石桥镇永盛超市简阳市石桥镇泛月路6、8号1层蛋味酥饼干（普通酥性饼干）50g/袋映红2015-3-13菌落总数1300CFU/g≤750CFU/g43福建古田菌业生产基地/简阳市平泉镇江妹超市简阳市平泉镇前新街34号银耳100g/袋/2014-11-8二氧化硫残留量0.07g/kg≤0.05g/kg44潮州市潮安区特嘉来食品有限公司潮州市潮安区庵埠梅溪工业区乐至县石湍镇莫定洲副食店乐至县石湍镇河西上街169号烤排骨（膨化食品）50g/袋特嘉来2015-1-3菌落总数43000CFU/g≤10000CFU/g45重庆致中和调味食品有限公司重庆南岸鸡冠石镇石龙村沙罐窑社乐至县石湍镇莫定洲副食店乐至县石湍镇河西上街169号麻辣面佐料260g/瓶渝和2015-1-13菌落总数34000CFU/g≤5000CFU/g46安县万四鑫食品厂四川省绵阳市安县塔水镇双林村六组乐至县孔雀乡文军副食店乐至县孔雀乡街村牛肉烤串素食（膨化食品）26g/袋百瑞多2015-2-2糖精钠0.115g/kg不得使用47重庆勇煌千润食品有限公司重庆市南岸区南山街道泉山村泉山工业园安岳县好多佳超市安岳县西大街馋嘴牛肉（泡椒味）72g/袋勇煌2015-4-2菌落总数170000CFU/g≤80000CFU/g48郫县君游乐食品厂郫县郫筒镇濂溪村五社安岳县乐都购物店安岳县林凤镇麒凤街434、436号麻辣牛肉干（熟肉制品）70g/袋君游乐2015-2-7菌落总数160000CFU/g≤10000CFU/g49彭州市天彭镇天欣食品饮料厂彭州市天彭镇双星村2组安岳县林凤镇麒麟阳光自选商店安岳县林凤镇其凤街398号花生奶饮料（植物蛋白饮料）1.5L/瓶图案 文字2015-2-25蛋白质0.40≥0.8P四川省丰超亿食品有限公司崇州市桤泉镇灵通村三组安岳县林凤镇嘉惠自选超市安岳县林凤镇麒凤街328号金刚棒饼干（普通韧性饼干）151g/袋映红2015-3-19菌落总数1400CFU/g≤750CFU/g51安岳县邓记羊儿汤店安岳县岳阳镇外南街26号安岳县邓记羊儿汤店安岳县岳阳镇外南街26号油条散装/2015-4-21铝的残留量（干样品，以Al计）350mg/kg≤100mg/kg52资阳市兴洪食品有限公司资阳市保和镇宴家山村四组资阳市兴洪食品有限公司资阳市保和镇宴家山村四组冬瓜糖170g/袋/2015-2-6二氧化硫残留量1.3g/kg≤0.35g/kg53成都聚成食品有限责任公司成都市天府新区新兴镇凉水村二组300号四川省富江商贸有限公司黄许商贸服务中心德阳市旌阳区黄许镇外南街怪味胡豆150g/袋程华2015-3-17酸价（以脂肪计，KOH）5mg/g≤3mg/g54什邡市通溪河水业有限公司四川省德阳市什邡市南泉镇新桂村什邡市通溪河水业有限公司四川省德阳市什邡市南泉镇新桂村通溪河饮用泉水18.9L/桶/2015-4-29大肠菌群0.036MPN/mL≤0.03MPN/mL55四川什邡红峡谷水业有限公司四川省德阳市什邡市红白镇松林村四川什邡红峡谷水业有限公司四川省德阳市什邡市红白镇松林村山泉水18.9L/桶蓥谷2015-6-2铜绿假单胞菌（25,17,0,0,30）CFU/250mLN=5,c=0,m=056广汉市涌泉开发有限责任公司四川省德阳市广汉市连山镇涌泉村五社广汉市涌泉开发有限责任公司四川省德阳市广汉市连山镇涌泉村五社涌泉天然饮用水18.9L/桶六打井2015-6-1铜绿假单胞菌（4,0,0,0,21）CFU/250mL
N=5,c=0,m=057广东盈盛食品有限公司(分装商）广东省揭西县河棉公路凤江路段绵竹市剑南镇尚品德龙购物广场绵竹市剑南镇明阳街162号板烧鳗鱼片50g/袋实在派2015-1-9苯甲酸0.087g/kg不得使用58成都逗尔香食品厂成都市天府新区新兴镇井坝村6组109号四川生活百汇商贸有限责任公司四川省德阳市罗江县大学路誉城国际项目56-101蒜香青豆（炒货食品（油炸类））150g/袋逗尔想2015-4-1酸价（以脂肪计）（KOH）6mg/g≤3mg/g59中江县天诚肉类销售有限责任公司中江县富兴镇高石梯社区（原会棚牲畜市场旁）沃尔玛（四川）百货有限公司德阳天山北路分店德阳市天山北路6号活钳鱼散装/2015/5/20（进货日期）孔雀石绿3.5μg/kg不得检出60德阳市罗江老灶煮食品厂罗江县围城路德阳市旌阳区黄许镇刘山超市德阳市旌阳区黄许镇南街外老灶煮蚕豆（油炸类食品）500g/袋老灶煮2015-2-3酸价（以脂肪计,KOH）5mg/g≤3mg/g附件：声明：
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