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九寨沟:宰年猪购年货红红火火迎新年四川新闻网-主流媒体四川门户

发布日期:2022/3/22 21:46:56 浏览:221

临近年关之际,记者乘着冬日里的朝阳,坐车看到九寨沟县的城乡村庄,早已是红红的灯笼挂起来,欢快的歌舞跳起来,整个九寨大地处处都沉浸在红红火火喜迎新年的欢乐氛围中。

镜头一:宰头年猪准备过大年

走进马家乡的马香村,远远地就听到一声声惨厉的猪嚎叫声响彻整个村寨。闻声寻去,笔者正巧碰上一家人杀年猪的热闹场景。只见六七位壮汉正将一头肥硕的大猪,摁在一条专用的板凳上进行屠宰。十多分钟时间,刚才还活泼乱跳的便静静地躺在板凳上再也不动了。“水滚了,快抬猪来!”随着一声吆喝,几个壮汉便将宰好的大肥猪摇摇晃晃地抬到一个大木桶里,众人一齐动手为猪洗起热水澡来。“今年我们刚建完了幸福美丽家园,苦了一年,也累了一年,还是在年前杀头肥猪犒劳一下自己,好好地过个开心年”该村村民杨平高兴地说道。

就在大家汤猪的间隙,众人纷纷你一言我一语向笔者介绍,杀年猪是九寨沟县各地农村辞旧迎新的传统习俗,每到农历腊月初一到春节之前,都属于杀年猪的日子。猪的嚎叫声,就是辞旧迎新的号角。一大家人杀头年猪,一些猪肉拿去腌肉、灌香肠,一些则用于置办年夜饭、团年饭等。同时村民们还介绍说,按当地的习俗,杀年猪可不是哪天都可以的,要选择黄道吉日。逢七不杀,遇八则不宰,且不能与属猪的生肖相同,否则会视为不吉利。

村民杨平告诉记者,过去家庭条件差,一年能吃饱肚子都算不错了。现在自己有钱了,这不房子也修好了,而且还过上了幸福的好日子。虽然今年他和家人都一心忙着改造房屋,没有外出打工挣钱,但自家的房子里里外外都变了大模样,而且还养了两头大肥猪,前不久一头卖了两千多元,剩下的这头就是为了一家人和亲戚朋友能吃个杀猪饭,准备好过个新年。

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