4．农产品加工企业规模有所扩大，实力不断增强。近年来国内已涌现了一批起点高、成长快、规模大的农产品加工业集团，成为农产品加工业的中坚力量。到2005年底，全国共有农业产业化龙头企业6.1万家，其中国家级的龙头企业580多家，省级重点龙头企业3750多家，全国农产品加工业增加值的20由固定资产5000万元以上的企业创造，涌现出了像双汇、得利斯、金锣、皓月、德大、龙大、蒙牛、光明、三元、伊犁、三鹿、汇源、大成、华农、华龙等一大批知名骨干企业，不仅规模大、效益好，而且带动能力强、辐射面广。
5．农产品加工呈现集中发展态势，初步形成了各具特色的产业集群。根据资源禀赋和区域优势，围绕本地优势特色农产品和市场需求发展农产品加工业，在全国范围内形成了一批特色鲜明的农产品加工产业带和加工区，如内蒙古的乳品加工，河南、河北的小麦和肉类加工，吉林的玉米和肉牛加工，湖南的水稻加工，浙江、江苏、
3．呈现典型的集聚发展态势。近年来农产品加工企业间、区域间协作配套日趋紧密，呈现出典型的集聚发展态势，形成了多种形式的特色产业集群。以宜宾、泸州为代表的酿酒（白酒）产业集群，特色资源为依托的峨眉竹叶青茶叶、通江银耳、南充丝绸、达州苎麻、广元油橄榄等农产品加工企业集群，呈规模发展态势；以全友、明珠、双虎和武侯女鞋、崇州皮革制品、郫县豆瓣、眉山和新繁泡菜、成都送仙桥艺术城旅游工艺品等为地域品牌的同行业生产集散地日益壮大；西部服装工业园、成都纺织印染工业园、安岳工业园和广元绿色农产品加工园等载体加快建设，已成为当地农产品加工业集聚发展和对外招商引资的重要平台。
4．品牌建设和外向经营的特色更加突出。企业在靠来料加工、贴牌、团体定单生产完成资本、技术原始积累的同时，更加注重品牌经营和外向度。截止2005年底，我省农产品加工业共有12个中国驰名商标，6个中国名酒，8个中国名测工作纳入规范化和法制化轨道。
尽快实现与国际标准的接轨，引导农产品加工企业实行标准化生产，引导农产品加工专用原料基地实施标准化、专业化生产；加强农产品加工检验检测体系建设，建立从田头到餐桌的全程质量监控体系，确保农产品加工制品的质量安全。
4．建立对农产品加工品标准动态跟踪制度。掌握加工品国际标准体系发展趋势，特别是主要输出地的标准动态。组织专门力量，重点跟踪国际标准组织以及主要农产品贸易国加工品标准体系发展动态，为及时调整我省进出口贸易策略，采取相关技术措施提供科学依据。
5．加强农产品加工业中介服务组织建设。加强农产品加工业社会化服务，发挥各种社会化专业组织在提供生产资料供应、销售服务、市场准入、品牌建设、技术交流服务、价格协调、利益调解、行业自律、防止无序竞争、协助解决国际贸易争端等方面的作用。大力发展社会中介咨询机构。支持发展生产资料供应、生产技术服务、销售市场服务等领域的社会中介咨询机构。按照市场经济的要求，在农产品种植、贮藏、加工、销售方面，为农户提供产销信息、优良品种和技术服务，为企业提供信息咨询、价格协调、调解利益纠纷、行业损害调查等服务。
